Kokos Chips, 1 kg Storing_temp.15° bitter und leicht säuerlich mit

bitter und leicht säuerlich mit langem Nachgeschmack

zur Wiederherstellung einfach ruhen lassen

Diese Pfefferkörner sind getrocknet und können in Pfeffermühlen oder im Mörser frisch gemahlen bzw

Ein Sonnenblumenöl mit dem Bouquet schwarzer Perigord-Trüffel

Zitronengras

Kokos Chips, 1 kg Storing_temp.15° bitter und leicht säuerlich mitAus einer ganzen Kokosnuss gewinnt man etwa 200 g Kokoschips. Die frischen Nsse werden sorgfltig geschlt, gereinigt und geschnitten. Die so gewonnenen Chips werden in der Sonne getrocknet und anschlieend ohne Fettzugabe unter stndigem Wenden erhitzt, um ihnen die restliche Feuchtigkeit zu entziehen.