Rhum JM Atelier Fumée Volcanique Domaine Ballot-Millot die Frucht und die floralen
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Description
die Frucht und die floralen Noten noch klarer zu zeigen
die dem 2021er Jahrgang viel Frische gibt
Die Trauben stammen aus klassischen Châteauneuf-du-Pape-Lagen mit von der Sonne aufgewärmten galets roulés (großen Kieseln) über Lehm-Kalk- und sandigeren Anteilen – ein Terroir
Präzise Säure verleiht Zug und Salzigkeit
In der Kellerei erfolgt eine behutsame Vinifikation: schonende Entrappung (mit je nach Jahrgang möglichem Anteil ganzer Trauben)
Rhum JM Atelier Fumée Volcanique Domaine Ballot-Millot die Frucht und die floralenRhum JM Atelier Fume Volcanique
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