Deba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 120mm Griff:Japanisch Das Material aus rostfreiem AUS-10-Stahl

Das Material aus rostfreiem AUS-10-Stahl sorgt für eine hervorragende Schärfe und macht es perfekt für den täglichen Gebrauch

Kumamoto liegt in der Region 肥後 Higo

Ein unverzichtbares Werkzeug in professionellen westlichen Küchen: Das Petty-Messer ist ein kleines Allzweckmesser

zum Schneiden von Gemüse und Schälen von Obst

Klingenlänge: ~210mm

Deba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 120mm Griff:Japanisch Das Material aus rostfreiem AUS-10-StahlDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.