Arbois Vin Jaune Uhyre kompleks

Uhyre kompleks

som vingården tager sit navn efter (Fratelli betyder brødre på italiensk)

Denne metode er med til at give den klassiske komplekse stil

påpeger han først og fremmest

og derfor er gårdens forbindelse til kommunen helt unik

Arbois Vin Jaune Uhyre kompleksVinens guld fra Jura! Denne ikoniske Vin Jaune fra Arbois er fremstillet udelukkende p den karakteristiske Savagnin drue. Rolet hster manuelt ved fuld modenhed fra parcellen Chagnon, som er smukt beliggende mellem Montigny og Les Arsures med sydvestlig eksponering, hvilket sikrer optimal solmodning. Efter manuelle udvlgelser og en sen hst gennemgr vinen en helt srlig vinifikation: 6 r og 3 mneder p Bourgogne fade under sous voile, som betyder flgende: