Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2019 Rosé og mosten klares let inden

og mosten klares let inden gæring med indfødte gærstammer

sydøst for Montalcino

Efter skånsom presning gennemgår druesaften en kontrolleret gæring i rustfri stål

til lyse retter med lidt fylde og fedme

Den passer smukt til retter som bagt torsk

Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2019 Rosé og mosten klares let indenLyndenhurst er Spottswoodes bud p en Cabernet Sauvignon, der kommer tt p Estate vinen i bde kvalitet og personlighed. Dog til en mere overkommelig pris. Det opnr de ved at kombinere deres egne cabernet sauvigon druer fra den centrale vingrd, suppleret af druer fra andre hjklassemarker og tilsat deres store cabernet ekspertise. Navnet Lyndenhurst stammer fra de mange smukke lindetrer, som vokser tt p hovedhuset. 2019 rgangen er sammensat af 77,7 %