Domaine Le Petit Saint Vincent Les Poyeux Saumur-Champigny 2023 Drue_Tempranillo og det er Piemonteserne foretrukne

og det er Piemonteserne foretrukne madvin

græsset får lov at gro mellem rækkerne og familien var de første i Champagne til at anskaffe sig en elektrisk traktor til vende jorden med

og flasker naturlig ufiltreret

god til lyst fjerkræ og fyldigere fiskeretter gerne med cremede saucer

er gået sammen med Massimo Marcarino om deres nye projekt Bricco Ciarla ude i Treiso

Domaine Le Petit Saint Vincent Les Poyeux Saumur-Champigny 2023 Drue_Tempranillo og det er Piemonteserne foretrukneLe Petit Saint Vincent er et familievinhus beliggende ved landsbyen Varrains i hjertet af Saumur Champigny. Dominique Joseph er fjerde generation af vinavlere i familien og har drevet den 12 hektarer store ejendom siden 1990. Han dyrker kologisk, og markarbejdet foregr frst og fremmest med hndkraft. Selv efter 28 r i spidsen, er den rastlse sjl konstant p jagt efter mder at forbedre vinen, sine marker og naturen omkring. Det er Cabernet Franc i