Vintertrøffelsauce 1er Choix, Frankrig, 100 ml marke-biozoon-texturepro Det tørrede frugtkød fra kokosnødder

Det tørrede frugtkød fra kokosnødder kaldes kopra

håndplukkede bjergæbler

store paprikapebre tørres og røges samtidigt

Til anretning skal den køles i 20 minutter

Hos sesam skelner man mellem sorter med gule og sorte sesamfrø

Vintertrøffelsauce 1er Choix, Frankrig, 100 ml marke-biozoon-texturepro Det tørrede frugtkød fra kokosnødderEt klassisk produkt, der har bevist sit vrd i utallige opskrifter og tilberedningsmetoder. Strkt reduceret saft af vand, trffelekstrakter og salt. Fremstilles ved den frste kogning af vintertrflerne inden konservering. Til saucer, fond, pater og overalt, hvor en naturlig aroma af sorte Prigord trfler er nsket. Uundvrligt basisprodukt til gourmetkkkenet. Tilfjelsen 1er Choix betyder, at den ogs kan fremstilles af vintertrfler fra november og december.