Enemigo Mio 2024 mineraler Ved servering fremstår vinen med

Ved servering fremstår vinen med en lys gul farve med stålgrå og gyldne reflekser

Sådan skal en naturlig rosé være

er smagen raffineret og vedvarende uden at blive klæbrig

I glasset en klar rubinrød farve med lette orange nuancer i kanten

der afspejler det unikke terroir i Großhöflein

Enemigo Mio 2024 mineraler Ved servering fremstår vinen medEnemigo Mio 2024 Enemigo Mio 2024 (min fjende) kommer fra en ret varm sommer hvilket gav klaser med en betydelig overmodning. Den manuelle indsamling af Garnachaen foregik i kasser med 12 kilo og begyndte derfor meget tidligt med hst i slutningen af august med 35. 000 kg druer i fremragende stand. Vinen ldes under den alkoholiske og malolaktiske gring i franske egetrs "fudres" som er store tnder indeholdende 11. 000 kilo. Enemigo Mio er 100% Garnacha